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Le stock est suivi bloc par bloc et chaque bloc valorisé au cours de la production a son propre montant. Le but de cette technique est de faire sortir les articles selon l'ordre d'arrivée. Les entreprises préfèrent cette méthode, mais elle a des exigences comme la gérance inflexible des stocks et des inventaires.
Dès lors, elles se doivent de connaître avec précision l'estimation de chaque article emmagasiné. La valorisation permet de faire une bonne estimation des produits à la fin de la fabrication et de mettre en place un juste prix de revente, mais aussi de rester en adéquation avec l'arrêté de compte.